1. 简介
法国卡布内干红葡萄酒是法国波尔多产区出产的一款优质干红葡萄酒。这款酒颜色深红、酒体饱满,散发着如同成熟水果般的浓郁果香和融合橡木桶的香草和焦糖香。口感柔顺且单宁适度,易于入口和品尝。
2. 品尝方法
品尝卡布内干红葡萄酒需要注意的是温度和器皿。将红酒冷藏,稍作冷却,温度应在16度至18度之间更为适宜。选用大型杯子,盛装干净纯净的水之后,轻轻倒入葡萄酒,摇晃酒杯。将酒杯放到鼻子前,闭上眼睛闻一闻,去体验香气,然后再品尝。
3. 品鉴要点
品鉴法国卡布内干红葡萄酒需要观察色泽和香气,口感和喝酒后感受整体感受。合格的卡布内干红葡萄酒,酒液应偏红黑色,颜色深浓,有如石榴果汁光泽感;香气浓郁有力,散发着樱桃、黑加仑子和小黑莓果香,或者是充满焦糖和麦芽的木香味道;口感柔顺饱满,酒液具有丰富的单宁和酒体,尾韵带着长久的果香味;最后喝后感觉非常好,清爽自然,整个味道非常完美。
4. 品牌推荐
法国卡布内干红葡萄酒品牌繁多,其中包括国际知名品牌和精品酒庄。值得推荐的有席格拉蒂 · 苏谢堡(Sigalas Rabaud)、梅西垂拉(Margaux)、拉斯洛特(Rauzan-Segla)、勒图娜(Letourneau)等品牌。无论是搭配美食还是单独享用,这些品牌都能够带给你最佳的品尝体验,让你领略法国卡布内干红葡萄酒的浓郁醇香,在葡萄酒杯中飘散出一股让人怦然心动的香气,令人回味无穷。